Giáo dục cho trẻ về hữu cơ

Giáo dục cho trẻ thưởng thức một chế độ ăn uống hữu cơ gồm trái cây, rau xanh và thịt nạc sẽ giúp giảm đáng kể việc tiếp xúc với hoá chất và hormone có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ và sự phát triển. Chúng tôi ghi rõ là “trái cây, rau củ và thịt nạc” là vì không phải thực phẩm hữu cơ nào cũng tốt cho sức khoẻ. Vì có rất nhiều loại thực phẩm hữu cơ ngoài kia, như đường hữu cơ, bơ hữu cơ, bánh quy hữu cơ… và nhiều thực phẩm hữu cơ khác nữa !

Lựa chọn hữu cơ một thông minh tạo ra sự khác biệt lớn trong cuộc sống của con. Trẻ càng sớm hiểu những kiến thức này thì càng tốt cho trẻ. Bắt đầu cho con trẻ dùng thực phẩm tươi, bổ dưỡng, thực phẩm hữu cơ sớm và trẻ có thể đưa ra lựa chọn lành mạnh cho cuộc sống về sau. Dạy cho trẻ về “dinh dưỡng không phức tạp” – những thực phẩm đơn giản, lành mạnh và bổ dưỡng – và việc theo đuổi với thói quen ăn uống này sẽ nuôi dưỡng hệ tiêu hoá của trẻ và giúp trẻ luôn chú ý mỗi khi lựa chọn thực phẩm. Mẹ có thể bắt đầu bằng…

1. Lựa chọn từ ngữ một cách thận trọng

Khi thảo luận về ăn uống lành mạnh và thực hành hữu cơ với con, hãy cố gắng tránh những nhận xét tiêu cực như việc tạo mối liên hệ giữa thực phẩm và béo phì / tăng cân. Hãy nói về thực phẩm như một nguồn dinh dưỡng – một phương pháp để đảm bảo sức khỏe tốt hơn. Giải thích tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm phù hợp với sức khỏe bằng cách chỉ chi tiết những thực phẩm mà các con ăn là gì. Khi con ăn que cà rốt, mẹ có thể nói rằng cà rốt tạo ra beta carotene, một chất dinh dưỡng giúp sáng mắt, hoặc mẹ có thể nói cà rốt chứa can-xi – giúp xương và răng luôn chắc khoẻ

Hãy làm cho năm nhóm thực phẩm trở nên thú vị và hấp dẫn hơn bằng cách liệt kê nhiều lợi ích. Bằng cách này, trẻ sẽ bị cuốn hút một cách tự nhiên tới thực phẩm lành mạnh và có xu hướng không lựa chọn thực phẩm không có giá trị dinh dưỡng. Tại sao không chọn một chủ đề nào đó đi kèm với năng lượng tích cực ? Trò chuyện về thực phẩm theo cách tích cực sẽ dần giúp trẻ có mối quan hệ lành mạnh với những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng. Thông qua đó sẽ giúp con hiểu rằng con có trách nhiệm trực tiếp với sức khoẻ của chính con và thông qua những sự lựa chọn thông minh để có thể mang lại lợi ích sức khoẻ cho con.

2. Hướng dẫn bằng cách đưa ra ví dụ

Hành động quan trọng hơn lời nói, nên mẹ hãy bắt tay vào hành động những gì mẹ nói. Lựa chọn những thực phẩm hữu cơ cho bữa ăn, để trẻ có thể hiểu được thông qua những gì chúng thấy. Khi trẻ nhìn thấy phụ huynh lựa chọn salad thay vì hamburger và khoai tây chiên, thì đó chính là cách tốt nhất để giáo dục trẻ

Nhưng hãy nhớ rằng, hướng dẫn bằng ví dụ không mang tính chất hoàn hảo. Thực tế thì nếu bạn có thể học hỏi từ những sai lầm của mình và dạy lại cho các con những bài học đó thì các bé sẽ có lợi từ chuyện đó. Ví dụ, “Mẹ từng thích sinh tố dâu lắm, nhưng từ khi mẹ ăn uống lành mạnh hơn, mẹ chuyển sang ăn dâu tươi. Và chúng rất ngon, không những thế, dâu và việt quất còn chưa chất chống oxy hoá để giúp con ít bị ốm hơn và giúp cho con trở nên thông minh hơn”